Page 1 of 1

เคยเจี้ยน

Posted: Sun Sep 04, 2022 7:18 pm
by admin2
เคย เจี้ยน (ทอดน้ำมันน้อย) เป็นเคยน้ำแรก (กะปิน้ำแรก) จะเป็นตัวเคยล้วนๆนิยมนำมาเจี้ยน เป็นเมนูที่กินคู่กับแกงอะไรก็อร่อย ทั้งแกงส้ม แกงกะทิ เป็นเคยที่มีกลิ่นหอม กุ้งตัวใหญ่ ไม่เค็มมาก

วิธีทำ

1. ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันนิดหน่อย นำกระเทียมบุบใส่ลงไป ไห้มีกลิ่นหอม

2. นำเคย 2 ช้อนโต๊ะ ใส่ลงไป คั่วไห้สุกเติมน้ำตาลลงไปนิดหน่อย ยกขึ้น

3. เคยเจี้ยน กินพร้อมเครื่องเคียง มีหอมแดง พริกสดสีเขียว

ที่มา
https://oer.learn.in.th/d/268862